NÓŻ ŁAMACZ PRO SERIES 20 CM
NÓŻ ŁAMACZ PRO SERIES 20 CM
Numer katalogowy:5050-8
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
12+ payment options
Nóż łamany Messermeister Pro Series 8 cali jest używany do rozkrajania dużych ćwiartek wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny na mniejsze pieczenie i kawałki. Ten nóż jest doskonałym wyborem do większości prac rzeźniczych. Długa, tłoczona ostrza zakrzywia się ku górze do spiczastego końca i jest przymocowana do uchwytu antypoślizgowego. Preferowany przez profesjonalistów kulinarnych i rzeźników, ten nóż jest zaprojektowany do 'łamania' przez skórę, chrząstki i małe kości. Ostrze o ostrym jak brzytwa łatwo przechodzi przez tłuszcz i łatwo dzieli większe kawałki na pojedyncze porcje.
Cechy
- Niemiecki stalowy stop węglowy 1.4116 jest odporny na plamy i korozję, wykazuje twardość i trwałość, utrzymuje ostrość, a także łatwo się ostrzy do krawędzi przypominającej brzytwę.
- Ta linia noży jest wykonana z jednego kawałka stali, co zapewnia mocne ostrze od pięty do czubka. Ostrza są poddawane obróbce cieplnej i chłodzeniu, aby osiągnąć twardość Rockwella 56-57.
- Przesadnie duże, higieniczne, formowane uchwyty z polipropylenu zapewniają komfort w ekstremalnych warunkach kuchni komercyjnej.
- Ręcznie wykonane w Santa Catarina, Portugalia.
- 100% jakość Messermeister
Opieka
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem; spłukać i natychmiast osuszyć.
- Nie wkładać do zmywarki.
- Unikaj środków czyszczących zawierających wybielacz lub ekstrakty cytrusowe.
Udział
Durable and super sharp!
Didn’t have any in action pics but I used it to break down a fresh bluefin and this was the dish as a result. It’s nice messermister makes a breaking and fillet knife now, always used to by any breaking knife but the look and feel prestine now of they could only make them with the royal elite Handel I’d be a happy camper!
Picture says a thousand words. Carves roast and turkey like butter.