Noże do filetowania

Może Ci się spodobać

1 5

Noże do filetowania

Noż do filetowania, z wąskim, zakrzywionym ostrzem, jest zaprojektowany do usuwania kości z mięsa, drobiu i ryb. Ostrza mogą być elastyczne lub sztywne, zazwyczaj mają długość 5-6 cali i zapewniają kontrolę oraz precyzję, co skutkuje maksymalnym uzyskiem. Elastyczne noże do filetowania mają ostrza, które są niezwykle giętkie. Umożliwia to ostrzu dostosowanie się do kształtu przedmiotu, który skórkujesz, usuwasz kości lub filetujesz. Filetuj duże boki łososia, usuwaj ości z pstrąga lub kroj w cienkie plastry suszone i wędzone mięsa tym stylem noża.

Boning Knives